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Le Sénat autorise la publicité pour le vin sur Internet
Vendredi 5 juin dernier, les sénateurs ont finalement autorisé la publicité pour l’alcool sur Internet. Les discussions passionnées (dans le cadre du projet de loi « Hôpital, patients, santé et...
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Décès de Jean Hugel, grande figure des vins d’Alsace
Triste nouvelle pour tous ceux qui l’ont connu mais aussi tous les amateurs qui appréciaient ses vins. Le légendaire producteur de vins d’Alsace, Jean Hugel, est mort mardi dernier à l’âge de 84 ans....
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Du vin, de l’art, et … des étiquettes ! La saga des étiquettes de Mouton...
Philippe Margot n’est pas seulement un fidèle lecteur de la Newsletter iDealwine, il est également un passionné et érudit de l’Histoire du vin. Il vient d’achever la rédaction d’un livre numérique,...
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Le Jargon des dégustateurs – Madame Brochu au pays des Jargonautes
Vous l’avez sans doute remarqué, les professionnels du vin, qu’ils soient vignerons ou journalistes, usent de vocables parfois incompréhensibles pour qui n’est pas du sérail, mais qui en imposent....
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Lexique du vin : le patois du cognac
Abarchage, rime, manche… Les Cognaçais ont leur langage, presque ésotérique, que l’on peut entendre au fond des chais, comme ceux de Haut-Bagnolet chez Hennessy. Des milliers de fûts empilés à perte de...
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Dégustation : le rancio, c’est quoi ?
Quand on en vient à la dégustation de vins doux naturels (et aussi de Cognac), le terme de rancio revient invariablement dans les commentaires. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Rancio, ce mot qui...
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Savoir parler du vin quand on n’y connaît rien
Le vin nécessite toute une éducation, de palais et de circonstance, une culture du goût et des bienséances, bref, une certaine initiation. Pour ne pas passer pour un cuistre ni un ignare, mieux vaut...
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Déguster sans complexe : pourquoi dit-on d’un vin qu’il est équilibré ?
Voici encore une des expressions les plus courantes utilisées lorsqu’on déguste un vin : « Un vin magnifiquement équilibré ! » Soit. Mais quelles réalités se cachent derrière le mot “équilibre” ?...
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Déguster sans complexe : pourquoi dit-on d’un champagne qu’il est vineux ?
Dire d’un vin qu’il est vineux est tout de même un peu paradoxal… Et pourtant c’est une expression qui revient souvent à propos des champagnes. Car le champagne est un vin, au cas où on l’oublierait !...
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